Dr. Fichtel je přední osobností stomatologie psů a koček v České republice. Dlouhá léta vede stomatologickou ambulanci Kliniky chorob psů a koček na VU Brno, zkušenosti získává na stážích u zahraničních kolegů (Německo, Rakousko, Slovinsko, Švýcarsko..). Je velmi aktivní v oblasti vzdělávání studentů i absolventů škol s veterinárním zaměřením (výuka na univerzitě, pořádání vzdělávacích akcí, přednášková činnost, aktivní účast na mezinárodních kongresech).
Hlavní oblast činnosti: stomatologie psů a koček (parodontologie, záchovná stomatologie, stomatochirurgie, ortodoncie)